Il gelato può sostituire il pasto?

Ho scritto questo articolo a Maggio, ma mi ero dimenticato di pubblicarlo. Lo faccio ora, meglio tardi che mai.  Finalmente è arrivata l’estate e con la bella stagione e le elevate temperature l’appetito si va assottigliando e cresce la voglia di cibi freschi e rinfrescanti. Così d’estate aumenta in maniera spropositata il consumo di gelato, […]

gelato

Pizza e report. Un commento al servizio

E’ da tanto che non scrivo nulla, ma stavolta non riesco a non farlo. Quello della pizza è un tema che mi sta molto a cuore, perchè è un cibo rappresentativo dell’Italia e soprattutto perchè la categoria dei pizzaioli in generale io l’ho sempre messa tra gli incompetenti assoluti (ovviamente ci sono le dovute eccezioni […]

La pizza e il servizio di report

L’alimento segreto della paleodieta

In questo articolo voglio occuparmi della fantanutrizione. Ci sono 2 grandi correnti di fantanutrizione in Italia che attirano sempre più persone: quelle vegane / vegetariane e annessi e quella della paleodieta. La più pericolosa in termini di salute è la corrente vegana, perchè può apportare seri problemi di salute, mentre la paleo si fonda su […]

Lo zucchero è apaleo