Patrizia scrive:
Ho sentito dire che i pomodorini congelati in casa sprigionano sostanze cancerogene, è vero?
Risposta:
Salve Patrizia, quelle che ha sentito sono soltanto credenze.
I pomodorini congelati in casa non sprigionano alcuna sostanza cancerogena.
L’unica controindicazione nel loro consumo è che potrebbero perdere parte delle vitamine e degli antiossidanti nello scongelamento e nella cottura perchè il “congelamento fatto in casa” non è un sistema ottimale, tutto qui.
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