Nutrizione dieta e alimentazione dal tuo nutrizionista
Nutrizione e dieta dal tuo nutrizionista
Il limite critico o limite di accettabilità è una soglia di natura fisica, biologica, chimica posta ad un CCP che garantisce rischi accettabili. Limiti di accettabilità sono anche quelli legati ai valori analitici di laboratorio che consentono di verificare la validità del sistema di autocontrollo
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