“Quello che mi ha sorpreso di più negli uomini dell’Occidente è che perdono la salute per fare i soldi e poi perdono i soldi per recuperare la salute.”
Questa frase del Dalai Lama penso che colga in pieno il difetto della nostra società e offra un buono spunto di riflessione.
Quello che cerco di fare nel mio lavoro da nutrizionista è proprio migliorare lo stato di salute e la qualità della vita delle persone.
Nella mia attività di nutrizionista mi rivolgo:
- A tutti coloro che hanno problemi di salute, dicendogli che una buona alimentazione può corregge molti valori sballati delle loro analisi (specialmente trigliceridi e colesterolo) ed allevia molti mali, facendogli a volte ridurre l’uso di farmaci o addirittura nei casi più lievi toglierli proprio; ma soprattutto migliora la vostra qualità della vita.
- A chi ha perennemente la pancia gonfia o ha intolleranze alimentari: non garantisco la soluzione dei problemi per tutti i casi, ma in generale ottengo dei buoni miglioramenti in queste tipologie di persone.
- Agli sportivi, che tra l’altro sono quelli che mi danno le più belle soddisfazioni: si cerca di creare un piano alimentare adatto al caso e soprattutto di migliorare la performance, valutando i miglioramenti / peggioramenti nella composizione corporea e ricavando quindi anche la reale efficacia dell’allenamento (non è detto che allenandosi di più si ottengano risultati migliori). Per quanto riguarda gli integratori verranno utilizzati solo quelli adatti allo scopo e soprattutto solo se necessari. Per coloro che cercano risultati all’infuori di quelli ottenibili fisiologicamente mi spiace ma non ho molto da offrirgli dovrebbero cercare nell’area doping che non è di mia competenza.
- Alle società sportive offro vari servizi che oltre all’alimentazione prevedono il monitoraggio analitico dello stato fisico degli atleti negli allenamenti e nel pregara, in modo da intervenire in maniera mirata sulle carenze di ogni atleta. Arrivare alla competizione con un buono stato nutrizionale e di idratazione può incrementare anche di molto la performance atletica.
- A coloro che sono ben informati e cercano di seguire una sana alimentazione: una bella chiacchieratina con un nutrizionista può chiarire le idee. Puoi espormi la tua alimentazione e i tuoi dubbi e io ti darò la mia opinione; poi non è detto che io abbia ragione, però hai un altro punto di vista. Qualcosa di buono dal colloquio potrai portartelo a casa.
- A coloro che non mangiano o mangiano poco per dimagrire: con questa tipologia di persone ho ottimi risultati, perchè con loro stupore riescono a capire che si dimagrisce meglio mangiando bene che facendo inutili sacrifici.
- A chi vuole un dimagrimento rapido o localizzato: se è questo quello che cerchi posso aiutarti, ma sappi che diete di questo tipo necessitano sempre e comunque anche di un programma di educazione alimentare, che dovrai seguire, perchè è l’unico modo per mantenere il risultato ottenuto. E’ inutile dire: “che bello con questa dieta ho perso 20 kg” e dopo 4 mesi “però ne ho ripresi 25!”
- Ai bambini cercando di trovare un compromesso tra una sana alimentazione e “l’alimentazione secondo loro”, anche se non è semplicissimo.
- Ai grandi obesi: so che la ciccia è tanta, ma se siete determinati nello scopo vedrete che otterremo ottimi risultati insieme.
- A coloro che spendono mezzo stipendio in farmacia per prodotti dimagranti, integratori e prodotti anti cellulite: una visita costa 10 volte di meno e potrà farvi risparmiare molti soldi nel presente e nel futuro e forse potrà risolvere definitivamente il vostro problema.
- A chi segue le diete come le mode o ha una collezione di diete a casa e vorrebbe provare l’ennesima dieta: evita di venire, non sono la persona adatta al tuo caso.
Abiti in un’altra città, non vuoi effettuare una visita dal nutrizionista, oppure ti piacerebbe seguire un programma di educazione alimentare on line con la formula soddisfatti o rimborsati?
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