Archivi annuali: 2009



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Meno sale e stesso sapore. Nasce il pane artigianale con il 50% di sodio in meno. Un’iniziativa della federazione italiana panificatori prevista dall’accordo con il ministero del lavoro, della salute e delle politiche sociali. (Roma, 30 luglio 2009). Un pane salutare, con il 50 per cento in meno di  sale, […]

Meno sale e stesso sapore




Patrizia scrive: Ho sentito dire che i pomodorini congelati in casa sprigionano sostanze cancerogene, è vero? Risposta: Salve Patrizia, quelle che ha sentito sono soltanto credenze. I pomodorini congelati in casa non sprigionano alcuna sostanza cancerogena. L’unica controindicazione nel loro consumo è che potrebbero perdere parte delle vitamine e degli […]

I pomodorini congelati sono cancerogeni?