Archivi giornalieri: 8 Giugno 2011



In questi ultimi anni la nutrigenomica sta prendendo sempre più piede e ogni giorno nascono nuovi test per individuare geni responsabili dell’obesità, della resistenza all’insulina, del cancro, ecc… Non volendo entrare in merito all’utilità di questi test (a volte lo sono, altre sono completamente inutili), perchè in questo caso sarebbe […]

Il paradosso genetico