Nutrizionista


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Il nutrizionista è un biologo, abilitato alla professione. Ora che abbiamo inquadrato la figura del nutrizionista, vediamo in dettaglio il suo ruolo. Il nutrizionista deve possedere una solida conoscenza delle proprietà dei nutrienti e dei non nutrienti contenuti negli alimenti e le eventuali modificazioni durante i processi tecnologici Il nutrizionista deve conoscere […]

Ruolo e funzioni del nutrizionista