Salmonellosi


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Cos’è la salmonella La Salmonella è un batterio gram-negativo, asporigeno, di forma bastoncellare, mobile  per la presenza di flagelli; è catalasi positivo e ossidasi negativo. Il genere Salmonella è distinto in due sole specie: Salmonella enterica Salmonella bongori La salmonella è un patogeno molto frequentemente responsabile di tossinfezioni alimentari, ed […]

Salmonella e Salmonellosi