Vitamina A


1
Sempre più spesso mi vengono poste delle domande sull’olio di palma e sulla sua pericolosità. Addirittura parlando con un paio di medici che erano stati ad un convegno di una nota azienda di integratori erano terrorizzati dall’olio di palma perchè un relatore per 2 ore ne aveva parlato malissimo. Anche […]

Olio di palma: pericoli e benefici


La vitamina A (Retinolo) è rappresentata da un gruppo di retinoidi con attività  biologica del tutto-trans retinolo. Le piante contengono alcuni pigmenti che sono precursori della Vitamina A (Retinolo). Questi pigmenti sono i Carotenoidi, ed il loro rappresentante principale è il Beta-Carotene. Comunque non tutti i carotenoidi hanno attività provitaminica. Nella […]

Vitamina A